L’élaboration de Vins Doux Naturels fait parti de l’histoire des villages de Mont Tauch. En effet, la production de Vins Doux engendra la renommée de nos caves avant même la création de l’AOC Fitou. Nous vous proposons deux vins qui représentent parfaitement notre histoire et nos traditions.
Les Vignerons du Mont Tauch élaborent des Muscats imprégnés d’histoire et la nature sauvage des Hautes Corbières.
Vinifié dans le total respect des traditions et des méthodes ancestrales, ce vin est issu de petites parcelles en coteau...
Le vin de Maury appelé à juste titre, vins de pays Cathare sont issus d’un petit vignoble niché entre les Corbières et les contreforts des Pyrénées, et dominé par l’impressionnante forteresse de Quéribus.
Mont Tauch, soucieux de répondre au mieux aux attentes de ces clients, a su tisser des liens étroits avec les vignerons voisins produisant des vins remarquables. Ainsi vous pouvez découvrir un petit vignoble de 1800 hectares avec de pet...
Rivesaltes est un des plus anciens vins doux connus, en AOC depuis 1936.
A Mont Tauch, le Vin Doux Naturel est un savoir-faire ancestral reconnu par les connaisseurs. Situés sur les coteaux, les vieilles vignes de Grenache Noir atteig...
Cuvée de prestige qui est produite aux confins du Roussillon, au pied des châteaux cathares de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse entre mer et montagne.
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